Ikan bawal masak sweet sour

Bahan-bahan:
1 ekor ikan bawal yg besar - dipotong 3/4
1 batang serai - diketuk
2 ulas bawang putih - diketuk atau dihiris
1sm halia - dihiris
4 sudu makan sos tomato
3 sudu makan sos cili
1 sudu makan sweet sos cili
sedikit air
garam & serbuk kunyit

cara:

• lumurkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit dan goreng. ketepikan
• panaskan kuali, masukkan bawang putih, halia dan serai goreng hingga naik bau
• tuangkan semua jenis sos dan letakkan sedikit air kalau tak mau kuah pekat sangat
• akhir sekali masukkan ikan goreng dan gaulkan sebati