Pages

11 March 2008

Mee goreng resepi I

Bahan-bahan (2-3 org):
300gm mee kuning
100gm udang basah
100gm isi ayam - dipotong nipis
100gm sotong - dipotong bulat
100gm taugeh - dibuang ekor
5 tangkai sawi - dipotong
50ml air rebusan ayam
1 biji cili merah - dihiris
tomato & timun - dihiris
60ml minyak masak
garam secukup rasa

Bahan2 sos:
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
1 sudu makan kicap pekat

Bahan2 rencah:
2 sudu besar cili kisar
3 ulas bawang merah - ditumbuk
2 ulas bawang putih - ditumbuk

cara:
  • panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bahan2 rencah hingga berbau wangi
  • masukkan ayam, sotong dan kacau hingga ia masak
  • bubuh udang, bahan2 sos, air rebusan ayam dan garam
  • kacau rata-rata
  • kemudian masukkan mee, sawi, taugeh dan cili merah. kacau lagi hingga sawi layu
  • angkat
  • hiaskan dengan timun dan tomato sebelum dihidangkan

note: kalau nakkan mee basah ada kuah lebihkan air rebusan ayam

3 comments:

cikwan said...

kreen,mai kopipes resepi...awatla chat box tu buat perangai..penat jer taip..sedap nmpk mee goreng ni..

Anonymous said...

guna air rebusan udang le tak?

cahayaku said...

Sedap gop ni...wooooowwww....

Related Posts with Thumbnails
Blog Widget by LinkWithin