Pages

2 March 2010

Ketam sweet sour

Bahan-bahan:
4 ekor ketam - dipotong 2
3 sudu besar minyak masak
3 sudu besar soso cili
6 sudu besar sos tomato
1 cawan air
1/2 cawan nenas - dipotong dadu (optional)
2 biji buah tomato - dibelah 4
1 biji telur - dipukul sedikit
garam dan gula secukup rasa
1 pokok daun bawang - dimayang 1 inci

bahan2 hiris:
2 ulas bawang putih
1 labu bawang besar

cara:
  • panaskan minyak
  • tumiskan bahan2 hiris sehingga wangi
  • masukkan air, sos cili, sos tomato dan ketam
  • biarkan sehingga mendidih
  • masukkan garam dan gula secukup rasa
  • kemudian masukkan telur yang telah dipukul sedikit tadi dan biarkan sehingga mendidih
  • masukkan buah tomato, nenas dan kacau rata
  • bila kuah dah nampak agak pekat masukkan daun bawang
  • angkat dan hidangkan

source: k.hanieliza

0 comments:

Related Posts with Thumbnails
Blog Widget by LinkWithin