Pages

23 November 2007

Super fudge brownies

Bahan-bahan:
1 cawan mentega - dicairkan
170gm chocolate kurang manis - kalau tak ada boleh jugak gunakan chocolate biasa tapi kurangkan sukatan gula
2 cawan gula
1 camb esen vanila
4 biji telur
1/2 cawan tepung - diayak
1/2 cawan chocolate chips atau walnut/almond yg telah dicincang

cara:
  • panaskan oven pada suhu 165C
  • sapukan butter dan taburkan sedikit tepung pada tin bersaiz 8"x8" untuk mengelakkan ianya melekat
  • satukan chocolate dan mentega cair di dlm periuk non-stick dan kacau perlahan2 pada api perlahan sehingga chocolate cair dan sebati. boleh jugak dimasukkan ke dlm cast iron dan tutupkan periuk. setelah betul2 cair bolehlah ditutup api dan biarkan sejuk
  • sementara itu pukul telur sehingga gebu dan kembang selama 5 min
  • setelah itu masukkan esen vanila dan gula sedikit demi sedikit dan pukul sekejap sehingga sebati
  • tuangkan campuran chocolate ke dalam adunan tadi dan kacau rata
  • masukkan pula tepung dan kacau supaya adunan betul2 sebati
  • setelah itu bolehlah dituangkan ke dlm tin dan taburkan chocolate chip di atasnya
  • bakar selama 45-55min atau sehingga masak
  • biarkan sejuk didlm tin sebelum dipotong 4 segi dan bolehlah dihidangkan
  • eloklah disimpan didlm bekas kedap udara utk tahan lebih lama

4 comments:

cikwan said...

kreen,ader carrotcake gak kat sneh,,hehehh...tmpt lepak kreen wat hal tu yg leave mssg kt sni..hepi weekend ,,

noreen said...

busi ler ari nie cik wan tadi gi london dpt beli sengkuang nampak gaye ade ler projek baru weekend nie ahak ala chat room tu suke main cak cak tu pasai ler kejap ado kejap lari

aghau said...

chocolate tu.. cooking choc ke choc makan biasa..??

noreen said...

aghau tu cooking choc tapi kalau tak ada choc makan biasa pun buleh gak

Related Posts with Thumbnails
Blog Widget by LinkWithin