Pages

24 December 2009

Apam eno

Bahan-bahan:
300gm tepung beras
10 sudu besar gula pasir
1 sudu besar yis
300ml air
3 sudu kecil eno
sedikit pewarna merah, hijau, biru

sedikit kelapa parut putih digaulkan dengan sedikit garam

cara:
  • bancuh tepung dengan air sedikit demi sedikit
  • kemudian masukkan yis dan gula
  • kacaukan sebati
  • tutupkan mangkuk dan biarkan adunan semalaman (bancuh malam dan kukus keesokan pagi)
  • kacaukan adunan dan bahagikan kepada 3 bahagian (kalau tak suka letak pewarna boleh dibiarkan pada warna asal dan tidak perlu dibahagikan adunan)
  • letakkan setiap mangkuk dengan pewarna merah/hijau/biru atau biarkan pada warna asal
  • masukkan 1 sudu kecil eno untuk setiap mangkuk dan kacaukan sehingga berbuih
  • susunkan acuan apam ke dalam loyang dan letakkan 3/4 adunan ke dalamnya
  • panaskan kukusan dan kukuskan apam selama 5-10min atau sehingga masak
  • hidangkan dengan kelapa parut

source: zira - cari.com

4 comments:

ijan said...

Cantiknye gambar apam tue. Pinggan pun lawa :)

MamaFaMi said...

Alamak, ini yang buat tak tahan ni...

noreen said...

thanks Ijan

noreen said...

buat jgn tak buat mamafami

Related Posts with Thumbnails
Blog Widget by LinkWithin