Bahan-bahan:4 mangkuk nasi
1 keping ikan tenggiri masin
3 biji telur
1 mangkuk kecil sayur campur
200gm udang/isi ayam
1 sudu makan kicap manis
garam dan pepper secukupnya
bahan2 tumbuk halus:
2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
5 biji cili padi
1 sudu makan udang kering - direndamkan sekejap sebelum ditumbuk
cara:
- cuci bersih ikan masin dan potongkan kecil2
- selepas itu gorengkan sekejap dan angkat
- kemudian gorengkan pula telur secara scramble
- angkat dan ketepikan
- panaskan lagi minyak dan tumiskan bahan2 tumbuk sehingga wangi dan garing
- masukkan udang/isi ayam dan kacaukan rata sehingga udang masak (kalau guna cooked prawn cukup sekada kacaukan rata selama 1 min)
- kemudian masukkan sayur campur, nasi, telur, ikan masin, kicap manis, garam dan pepper secukup rasa
- kacaukan sebati selama 5 min
- angkat dan hidangkan
2 comments:
salam - mudah lagi ringkas dan sedap! boleh buat ni....TK baca resepinya...
buat jgn tak buat lagipun senang dan yang paling penting sodap
Post a Comment