Pages

6 November 2008

Kuih cara manis

Bahan-bahan:
120gm tepung gandum - diayak
1 biji telur
200ml jus pandan
50ml santan pekat
2 camb gula pasir
minyak masak - untuk sapuan pada acuan

gula pasir secukupnya - untuk inti

cara:
  • masukkan tepung dan gula ke dalam mangkuk adunan, gaul rata
  • kemudian masukkan telur, santan dan gaulkan sebati
  • setelah itu tuangkan jus pandan dan gaulkan lagi adunan sehingga sebati
  • adunan mestilah sedikit cair
  • tapiskan adunan tadi ke dalam mangkuk adunan yang lain supaya adunan tidak berbentil2
  • panaskan acuan yang telah disapukan dengan sedikit minyak terlebih dahulu
  • tuangkan adunan ke dalam acuan dan taburkan 1/4 camt gula pasir di tengah2 sebagai inti (Step 1)
  • tutupkan dengan tudung periuk dan masak dengan menggunakan api yang kecil (Step 2)
  • enak dihidangkan untuk minum petang
Related Posts with Thumbnails
Blog Widget by LinkWithin