Apam aiskerim

Bahan-bahan:
Bahan2 A:
250gm gula kastor
1 camb ovalette
3 biji telur

Bahan2 B:
300gm tepung gandum/naik sendiri
1 camt baking powder

Bahan2 C:
200ml aiskerim soda/sprite

sedikit pewarna hijau dan merah

cara:

• ayakkan bahan2 B dan ketepikan
• pukul bahan2 A sehingga kembang dan gebu
• masukkan pula bahan2 B yang telah diayak tadi dan pukul lagi sehingga rata dengan kelajuan perlahan
• akhir sekali tuangkan bahan2 C ke dalam adunan dan pukul lagi sehingga rata
• kemudian bahagikan adunan kepada dua bahagian
• satu bahagian dibiarkan tanpa warna
• satu bahagian lagi dibahagikan lagi kepada dua bahagian
• kemudian campurkan satu bahagian dengan warna merah dan satu lagi dicampurkan dengan warna hijau
• kacaukan kedua2 adunan supaya rata
• masukkan adunan asal dahulu ke dalam papercup diikuti pula dengan warna merah dan hijau
• kukuskan selama 10 min atau sehingga masak dengan api yang besar

source: mak alang azie