Pages

13 February 2008

Hotdog bread

Bahan-bahan (6 biji):
160ml air
250gm tepung roti
14gm (1 1/2 sudu besar) gula
4gm (1 sudu kecil) garam
8gm (1 sudu besar) lemak sayur
2.4gm (3/4 sudu kecil) yis
16gm (3 sudu besar) susu tepung

cara:

1. masukkan semua bahan2 ke dalam breadmaker dan tekan dough setting. biarkan sehingga siap
2. bila dah siap keluarkan dan tumbuk2kan doh untuk keluarkan angin. kemudian bahagian doh kepada 6 bahagian dan buatkan bentuk bulat untuk setiap satu. rehatkan sekejap selama 15 min
3. selepas itu buatlah bentuk panjang seperti bentuk hotdog bread lebih kurang 13 cm
4. setelah itu biarkan roti naik dua kali ganda selama 45 min dengan cara menutupkannya dengan cling flim atau kain lembab dan simpan di dalam oven dengan meletakkan 2 cawan air panas. jangan on kan oven. atau boleh juga di masukkan dalam oven dengan suhu 30C selaam 50 min
5. kemudian bakar pada suhu 180C selama 10-12 min atau sehingga roti kelihatan perang

source: yani, myr

4 comments:

spectacularwave said...

hello.. first time visiting your blog.. find it via google.. cantik lah your blog.. and very good content.. yummy-licious.. :) great job!

noreen said...

thank you for stopping by and hope to see you again

Jun :) said...

eh noreen..ku salah tengok k hape? rasa aritu gambo lain..ni lain..iskkk! xkan kna cek mata dah ni..wahahaha

noreen said...

ala buat laei tu yg tukaq gambo ahak cam seronok lak buat roti skrg nie tu yg dok giler kejekan breadmaker

Related Posts with Thumbnails
Blog Widget by LinkWithin