Bahan-bahan (8 biji bergantung pada size muffin cases):1/4 cawan mentega - kalau nak guna unsalted butter pun boleh
1/2 cawan gula pasir
1 biji telur
3/4 cawan pisang lecek - dalam 2 biji sederhana besar
1/2 camt esen vanila
1 cawan tepung gandum
3/4 camt baking powder
1/4 camt garam
1/8 camt soda bikarbonat
1/8 camt serbuk kulit kayu manis
1/4 cawan chopped walnuts - nak gantikan dengan almond, hazelnut pun boleh ikut suka
cara:
1. panaskan oven pada suhu 180C. susunkan muffin cases ke dalam muffin pan. ketepikan
2. pukul mentega dan gula sehingga gebu dan kembang. kemudian masukkan pula telur, pisang dan esen vanila. pukul lagi sehingga sebati
3. ayakkan tepung, baking powder, soda bikarbonat, garam dan serbuk kulit kayu manis dan masukkan ke dalam adunan tadi. pukul rata
4. kaupbalikkan walnuts sehingga sebati
5. dengan menggunakan scoop ice-cream penuhkan 2/3 muffin cases dengan adunan dan bakar selama 23-25 min atau sehingga masak
note: pastikan pisang yang digunakan betul2 yang sudah masak ranum dan hampir2 nak benye
1 comments:
Kira kek pisanglah ni..kan..Akak mls nak buat walaupun suka sebab makannya tak seberapa..Mungkin sebab senang nak beli kat sini..kat pasar klate (tiap kali balik mesti gi) mmg ada, yg comel2 lak tu..tapi tak de lah yg ada nut tu.. he he..
Post a Comment