Mee sup

Bahan-bahan (2 org):
300ml air rebusan ayam
250gm mee kuning
udang basah - ikut suka berapa banyak
sotong - ikut suka berapa banyak dan dipotong bulat2
1 sudu teh minyak bijan
1 ulas bawang putih - dicincang
3 biji cencawan butang - dihiris
1 biji cili merah - dihiris
sayur sawi (ikut suka berapa banyak) - dipotong ikut suka
1/2 batang karot - dipotong ikut suka
garam & serbuk lada sulah secukup rasa
2 sudu makan minyak masak
bawang goreng

cara:

• panaskan minyak di dalam kuali. tumiskan bawang putih hingga garing
• masukkan udang, sotong, stok ayam, minyak bijan dan garam. kacau sekali-sekala hingga mendidih
• masukkan mee, cendawan, cili merah, karot dan sawi. masak sehingga karot lembut
• bubuh mee dan supnya ke dalam mangkuk. taburkan bawang goreng dan lada sulah secukup rasa
• hidangkan panas2 dengan cili jeruk