Pages

16 January 2010

Lemon rosemary grilled chicken

Bahan-bahan:
1 ekor ayam saiz sederhana - cuci bersih dan lapkan sehingga kering
1 biji lemon
3 sudu makan rosemary - fresh atau kering
3 ulas bawang putih - ditumbuk sehingga lumat
3 sudu makan minyak zaitun (olive oil)
sedikit garam
sedikit serbuk lada hitam

cara:
  • satukan bawang putih, minyak zaitun, garam, serbuk lada hitam dan rosemary di dalam mangkuk
  • gaulkan semuanya sehingga sebati
  • kemudian sapukan keseluruhan ayam dan perapkan 1 jam atau semalaman
  • simpan di dalam fridge
  • rebuskan lemon sehingga lembut kulitnya
  • kemudian toskan dan cucukkan dengan garfu supaya memudahkan jusnya keluar bila ayam dibakar
  • keluarkan ayam yang telah disimpan dan sumbatkan lemon ke dalam ayam
  • bakar ayam selama 1 jam atau sehingga masak
  • suhu oven bergantung pada jenis oven masing2
  • setelah masak hidangkan dengan mashed potato, coleslaw, chips dan lain2

source: jamie oliver

2 comments:

ceni therebeq said...

perh... lazatnya ayam ini...

noreen said...

memang mudah dibuat dan sedap

Related Posts with Thumbnails
Blog Widget by LinkWithin