Bahan-bahan:3 batang/keping keledek - dipotong dadu selebar 1 inci
1 biji gula melaka/kabung - dihiris/potong kecil
1 cawan biji sagu - direndam
1-2 cawan santan pekat - ikut selera masing2 kalau nak pekat atau cair sedikit
garam dan gula pasir secukup rasa
cara:
- rebuskan keledek di dalam periuk sehingga empuk (sukatan air agak2 sendiri)
- selepas itu masukkan biji sagu, gul amelaka, gula pasir dan garam secukup rasa
- kacau sehingga sebati
- biarkan mendidih dan gula larut
- kemudian barulah dimasukkan santan dan kacau rata
- biarkan kuah mendidih sekejap dan barulah dipadamkan api
- sedia dihidangkan sebagai minuman petang
source: D
0 comments:
Post a Comment