Pages

11 April 2009

Marble cheese brownies


Bahan-bahan:
Bahan2 brownies:
250gm mentega
1 cawan (85gm) serbuk koko
3 biji telur
1 1/2 cawan (340gm) gula kastor
1/2 cawan susu cair
1 1/2 cawan (170gm) tepung gandum
1 camt baking powder
1 camt soda bikarbonat
1 camt esen vanila

Bahan2 cream cheese:
250gm philadelphia cream cheese
1 cawan (225gm) gula kastor
1 biji telur

cara:
  1. cara membuat brownies: ayakkan tepung, baking powder dan soda bikarbonat. ketepikan
  2. griskan tin 10"x10" dan lapikkan dengan parchment paper. ketepikan
  3. masukkan mentega ke dalam mangkuk tahan panas dan cairkan
  4. kemudian masukkan serbuk koko dan kacaukan rata (pastikan adunan tidak berbentil)
  5. matikan api oven dan ketepikan
  6. sementara itu pukul gula dan telur dengan menggunakan whisker sehingga sebati
  7. tuangkan ke dalam adunan koko tadi dan kacau rata
  8. masukkan susu cair dan kacaukan sebati
  9. setelah itu masukkan tepung dan kacaukan sebati
  10. akhir sekali masukkan esen vanila dan kacaukan rata
  11. ketepikan beberapa sudu besar (agak2lah) adunan untuk di paipkan ke atas cream cheese
  12. tuangkan ke dalam tin kek dan ratakan
  13. bakar pada suhu 175C selama 20-25 min
  14. cara membuat cream cheese: pukul cream cheese sehingga gebu
  15. kemudian masukkan gula dan pukul lagi
  16. akhir sekali masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati
  17. setelah brownies masak keluarkan dari oven dan tuangkan adunan cream cheese ke atasnya
  18. ratakan
  19. kemudian paipkan adunan brownies yang telah diketepikan tadi ke atas cream cheese dan buatkan line seperti di dalam gambar
  20. lorekkan dengan menggunakan batang mancis ikut pattern yang disukai
  21. setelah siap bakar lagi selama 15 min atau sehingga masak
  22. keluarkan dari oven dan biarkan betul2 sejuka barulah dipotong

note: jika tidak sukakan topping cream cheese cukup sekadar buat chocolate brownies

source: k.rinnchan (diubah sedikit)

2 comments:

Snooky doodle said...

these look delicious and awesome :) wish to have one :)

noreen said...

thanks

Related Posts with Thumbnails
Blog Widget by LinkWithin