Simple chocolate cheesecake

Resepi nie saya guna 1/2 adunan sbb dua org je makan tapi resepi kat bawah nie utk full adunan

Bahan-bahan:
lapisan bawah:
2 cawan biskut digestive - dikisar
1/4 cawan mentega - dicairkan

lapisan atas:
250g cream cheese
125ml whipping cream
75g gula kastor
2 biji kuning telur
1/2 camt esen vanilla
2 camb tepung gandum
150g coklat masakan - dicairkan secara kaedah double-boiler
2 biji putih telur dipukul kental bersama dgn 25g gula kastor

cara:
- satukan biskut dan mentega cair, ratakan pada dasar loyang/acuan. simpan di dalam fridge selama 20 min
- pukul cream cheese hingga halus. masukkan gula dan putar hingga gebu. tuangkan whipping cream dan pukul lagi. bubuh pula kuning telur dan esen vanilla, kacau rata2. campurkan pula tepung gandum dan coklat masakan
- kaupbalikkan putih telur ke dalam adunan cream cheese dan kacau sebati. tuangkan adunan ke atas lapisan bawah. bakar pada 180c selama 35-40 min (letak loyang atas baking tray)
- biar sejuk dlm oven - pintu hendaklah direnggangkan sedikit menggunakan sudu