Pegedil daging

a very simple pegedil recipe from me

Bahan-bahan (4 org):
5 biji ubi kentang - dipotong wedges dan digoreng selama 5 min
2 senduk besar daging cincang - ikut suka berapa banyak nak letak
1 biji bawang besar - dipotong dadu
daun sup - dihiris halus (kat UK nie tak ado tu pasal tak bubuh)
serbuk lada hitam
garam secukup rasa
1 biji telur - dipukul

cara:

• ubi kentang yg telah digoreng di lenyekkan dan digaul bersama dengan daging cincang, daun sup dan bawang besar yg telah dipotong dadu

• masukkan serbuk lada hitam dan garam

• ambil sedikit adunan, bentukkan bulat dan leperkan sedikit

• panaskan minyak, celupkan pegedil di dlm telur dan goreng hingga keperangan

note: jgn selalu kacau pegedil nanti akan pecah kalau boleh biar masak dengan minyak terendam. kalau boleh guna sudu kecil utk terbalikkan pegedil dlm kuali