Hot chocolate

Bahan-bahan (serve 4-6):
1/4 cawan serbuk koko kurang manis
1/3 cawan gula pasir
1/3 cawan air panas
3 cawan susu segar
1 cawan whipping cream atau 1 cawan susu segar
secubit garam
1/2 camt esen vanila
marshmallows - optional
parutan chocolate - optional

cara:

• masukkan serbuk koko dan gula di dalam mangkuk tahan panas
• kacau rata
• setelah itu masukkan pula air panas dan kacau dengan menggunakan hand whisker dengan api yang perlahan
• kemudian masukkan susu, whipping cream, garam dan kacau sehingga sebati dengan api sederhana panas
• kacau sehingga wap keluar tetapi jangan sampai mendidih
• tutupkan api dan masukkan esen vanila
• kacau rata
• untuk mendapatkan frothy pukul hot chocolate dengan mixer selama 1 min
• tuangkan ke dalam mug dan masukkan marshmallows dan parutan chocolate kalau suka
• hidangkan panas