Talam abuk-abuk

Bahan-bahan:
180gm sago - direndam selama 15 min, cuci dan toskan
120gm kelapa parut putih
140gm gula melaka - diracik kasar
1 camt garam

cara:

• satukan sago dengan kelapa parut dan garam
• gaulkan rata
• bahagikan kepada dua bahagian
• masukkan satu bahagian ke dalam loyang saiz 8" x 8" yang telah digriskan dengan sedikit minyak
• kemudian taburkan gula melaka ke atasnya
• akhir sekali masukkan satu lagi bahagian sago ke atas taburan gula melaka tadi
• tekan2kan sedikit dengan belakang sudu
• kukuskan selama 1 jam atau sehingga masak
• keluarkan dari kukus dan biarkan sejuk sebelum dipotong

note: sesuai untuk pada yang susah untuk mendapatkan daun pisang

source: rossya