Bahan-bahan:1 kg daging
4 sudu besar rempah beriani - dibancuh dengan sedikit air
1 cawan yogurt
3 sudu besar tomato puree
3 biji ubi kentang - dipotong kecil
2 biji buah tomato - dibelah 4
3 biji buah tomato ranum - diblend dengan 2 cawan air
3 biji cili merah - dibelah 2 jangan terputus
2 biji cili hijau - dibelah 2 jangan terputus
2 labu bawang besar - dibelah 4
1 pokok daun ketumbar - dipotong kasar
garam secukup rasa
minyak
Bahan2 tumbuk:
5 ulas bwang merah
3 ulas bawang putih
3cm halia
Bahan2 tumis:
2cm kulit kayu manis
5 kuntum bunga cengkih
2 kuntum bung alawang
2 biji buah pelaga
1 tangkai daun kari
cara:
1. daging dipotong kecil dan cuci bersih2. toskan
2. panaskan minyak dan tumiskan bahan2 tumis sehingga wangi
3. masukkan bahan tumbuk, daging dan rempah beriani. kacau rata sehingga naik minyak
4. masukkan buah tomato yang telah diblend dan jugak tomato puree. biarkan sehingga lembut
5. masukkan kentang dan yogurt. masakkan sehingga kuah pekat dan naik minyak
6. kemudian masukkan pula tomato buah, cili merah, cili hijau, bawang besar dan daun ketumbar. rasakan garamnya
7. bila dah nampak layu boleh tutupkan api dan hidangkan dengan nasi beriani, nasi putih atau roti
source: k.hanieliza
5 comments:
A'kum Noreen..sori kacau lagi..boleh bagi email address you tak, boleh kita nyembang panjang sikit...my email suerahim@btinternet.com.
great post to read site website link dolabuy.su go to this site important site
look at this website Your Domain Name click for more click over here published here browse around here
content Ysl replica special info view it now click here to find out more check it out
replica bags in pakistan have a peek at this website g5i71h8y44 replica bags australia replica bags delhi try this out r9e50k9p53 replica kipling bags blog here q5t39o2j71 gucci replica bags replica bags los angeles
Post a Comment