Ayam paprik kelantan style

Resepi nie dpt dari member MR Yani dia mmg terror masak
Bahan-bahan(2 orang):
1/2 ekor ayam
[Bahan kisar]
1 inci kunyit
2 batang serai
10 biji cili padi
3-4 ulas bawang putih
1 inci lengkuas
sedikit belacan
[Bahan hias]
4 helai daun limau purut
1/2 biji bawang besar dihiris nipis
sedikit garam, gula dan perisa
1 keping asam keping

cara:
- bersih ayam dan potong kecik-kecik. Lumurkan dengan sedikit garam.
- goreng ayam sehingga separuh masak
- tumis bahan-bahan yang dikisar sehingga garing
- masukkan ayam, asam keping, daun limau purut, bawang besar, garam, gula dan perisa serta sedikit air.
- masak sehingga ayam masak sepenuhnya