Kerabu sotong

Resepi dari Jo

Bahan-bahan (2-4 org):
satu mangkok Sotong
2 biji limau nipis
Daun ketumbar
1-2 bawang besar
3 sudu besar fish sauce
1 sudu besar gula
1 sudu kecil garam (ikut rasa)
5-10 Cili padi (ikut rasa)
note: bole juga taruk tauge & tomato, n seafood cocktail..

cara:
- bersihkan sotong.
- potong bulat2, masukkan kedalam bowl. then tarukkan boiling water dlm bowl. rendam selama 5min..so sotong tu masih lembut. separuh masak
- potong cili, daun ketumbar(segenggam), bawang besar.
- campur semua bahan..dan rasa.. and ENJOY!!
note: after step 2: jangan lupa sejat sotong..buang air...