Marble butter cake

Bahan-bahan:
100gm butter - pada suhu bilik
80gm gula kastor
1/4 camt garam
1/2 camt esen vanila
2 biji telur - pada suhu bilik
2 camb susu segar
100gm tepung kek
30gm tepung jagung
1 camt baking powder

10gm serbuk koko
5gm gula aising
2 camb susu segar

cara:

• griskan loaf pan bersaiz 17cm x 6.5cm dan ketepikan
• ayakkan tepung kek, tepung jagung dan baking powder. ketepikan
• setelah itu ayakkan pula serbuk koko dan gula aising
• kemudian masukkan 2 camb susu segar dan kacaukan sehingga sebati. ketepikan
• pukul mentega, gula, esen vanila dan garam sehingga gebu dan kembang
• masukkan telur satu persatu sambil dipukul sehingga sebati
• tuangkan 2 camb susu segar dan pukul lagi sehingga rata
• setelah itu masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit sambil dipukul pada kelajuan yang rendah sehingga sebati
• kemudian bahagikan adunan kepada dua bahagian
• satu bahagian biarkan pada warna asal dan satu lagi di campurkan dengan campuran serbuk koko tadi
• tuangkan kedua2 adunan ke dalam loaf pan berselang seli
• ambil chopstick dan bentukkan menjadi marble
• hentakkan sedikit loaf pan untuk mengeluarkan angin yang berlebihan
• kemudian bakar pada suhu 170C selama 40-50 min atau sehingga masak
• setelah itu keluarkan dari oven dan biarkan sehingga sejuk barulah dipotong dan dihidangkan

source: florence - diubah sedikit