Bahan-bahan (10 biji):90gm tepung kek
1 camt baking powder
20gm serbuk koko
1 biji telur
60gm gula pasir
60ml susu segar
50gm mentega
50gm choc chips
25gm white choc chips
25gm extra choc chips - untuk taburan
cara:
- susunkan muffin cases ke dalam muffin pan dan ketepikan
- ayakkan tepung kek, baking powder dan serbuk koko
- ketepikan
- setelah itu pukul mentega sehingga kembang dan masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dipukul rata
- kemudian masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati
- masukkan campuran tepung tadi berselang-seli dengan susu (tepung-susu-tepung-susu-tepung)
- akhir sekali masukkan kedua2 choc chips dan gaulkan adunan supaya sebati
- sudukan adunan ke dalam muffin cases tadi dan taburkan extra choc chips
- bakar pada suhu 180C selama 17-20 min atau sehingga masak (be careful not to over bake, the muffin will be too dry)
source: pretty & small cake (sweet) book
2 comments:
Menarik nye choco muffin nie... merekah rekah cokelatnye.
Wah merahnya choc chips dia....hmm tergoda dgn muffin ni....bak sebijik.....tq...la.la.la.lala..senang ati jer dpt sebijik!
Post a Comment