Pages

14 July 2009

Mini chocolate muffin

Bahan-bahan (10 biji):
90gm tepung kek
1 camt baking powder
20gm serbuk koko
1 biji telur
60gm gula pasir
60ml susu segar
50gm mentega
50gm choc chips
25gm white choc chips
25gm extra choc chips - untuk taburan

cara:
  • susunkan muffin cases ke dalam muffin pan dan ketepikan
  • ayakkan tepung kek, baking powder dan serbuk koko
  • ketepikan
  • setelah itu pukul mentega sehingga kembang dan masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dipukul rata
  • kemudian masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati
  • masukkan campuran tepung tadi berselang-seli dengan susu (tepung-susu-tepung-susu-tepung)
  • akhir sekali masukkan kedua2 choc chips dan gaulkan adunan supaya sebati
  • sudukan adunan ke dalam muffin cases tadi dan taburkan extra choc chips
  • bakar pada suhu 180C selama 17-20 min atau sehingga masak (be careful not to over bake, the muffin will be too dry)

source: pretty & small cake (sweet) book

2 comments:

blogresipi said...

Menarik nye choco muffin nie... merekah rekah cokelatnye.

Watierman said...

Wah merahnya choc chips dia....hmm tergoda dgn muffin ni....bak sebijik.....tq...la.la.la.lala..senang ati jer dpt sebijik!

Related Posts with Thumbnails
Blog Widget by LinkWithin