Apam mekar

Bahan-bahan:
250gm gula
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
200ml susu segar
300gm tepung gandum
1 sudu kecil ovalett
sedikit pewarna merah dan hijau
muffin cup cases

cara:

1. panaskan kukusan
2. pukul gula dan telur sehingga kembang dan gebu
3. masukkan esen vanila dan pukul lagi
4. setelah itu masukkan pula tepung gandum, susu dan ovalett. pukul lagi sehingga gebu
5. bahagikan adunan kepada 3 mangkuk
6. masukkan pewarna hijau dan merah ke dalam mangkuk yang berasingan
7. masukkan adunan dalam piping bag untuk setiap warna yang berlainan
8. picitkan serba sedikit setiap warna ke dalam muffin cup cases
9. letakkan muffin cup cases ke dalam acuan apam dan kukus selama 15 min
10.setelah masak keluarkan dari kukus dan hidangkan

source: k.hanieliza