Chicken and broccoli stir fry

Bahan-bahan (hidangan 4 orang):
1 head of broccoli - size kecil, potong dan bersihkan
1 biji capcisum merah - dipotong dadu
2 tangkai daun bawang - dipotong 2"
3 keping chicken breasts - dipotong dadu
1/2 cawan stok ayam - dibahagi dua
2 camt kicap
1 camb tepung jagung
1 camb sos tiram
1 camt minyak bijan
1/3 camt cili kisar
3 camb minyak
3 camt bawang putih - dicincang
1 camb halia - dicincang
1/3 cawan gajus

cara:

1. campurkan 1/4 cawan stok ayam, kicap, tepung jagung, sos tiram, minyak bijan, cili kisar dan kacau sehingga sebati. ketepikan
2. sementara itu panaskan kuali dengan 1 1/2 camb minyak dan gorengkan ayam selama 3-4 min. ketepikan
3. setelah itu tumiskan bawang putih dan halia sehingga wangi
4. kemudian masukkan pula broccoli dan capcisum, kacau lagi selama 1 min. masukkan pula daun bawang dan kacau lagi
5. tuangkan 1/4 cawan stok ayam dan biarkan sehingga broccoli separuh masak
6. masukkan pula ayam yang telah digoreng tadi dan kacau sehingga sebati
7. setelah itu tuangkan campuran sos dan kacau sehingga ayam benar2 masak dan sebati
8. bolehlah ditaburkan dengan gajus dan sedia untuk dihidangkan