Crispy onion rings

Bahan-bahan:
3 biji bawang besar warna kuning
75gm tepung gandum
2 camb tepung jagung
1/2 camt baking powder
1/2 camt serbuk paprika
1/2 camt gula pasir
1 biji telur - dipukul
120ml susu segar
garam dan pepper secukup rasa
minyak untuk menggoreng

cara:

• panaskan minyak terlebih dahulu di dalam periuk/kuali dengan api yang sederhana panas
• minyak biarlah banyak supaya onion ring di goreng terendam
• kemudian bawang dibuang kulit dan di potong bulat2 selebar 1cm
• setelah itu bawang yang telah dipotong tadi dipisahkan di antara satu dan susunkan di atas baking tray
• untuk membuat batter: satukan semua bahan2 kering ke dalam mixing bowl dan kacau dengan menggunakan hand whisker sehingga sebati
• ketepikan
• kemudian satukan telur dan susu ke dalam mixing bowl yang lain dan kacau sehingga sebati dengan menggunakan hand whisker
• tuangkan campuran susu tadi ke dalam bahan2 kering dan kacau sehingga sebati dan tidak berbentil
• dengan menggunakan garpu celupkan sekeping bawang ke dalam adunan dan gorengkan sehingga keperangan
• lakukan sehingga habis
• hidangkan panas2