Cendol resepi I

Bahan-bahan untuk membuat air cendol:
Bahan-bahan:
Cendol
santan dicampurkan sedikit garam

Bahan air gula:
300g gula melaka - dicincang
100g gula pasir
250ml air
2 helai daun pandan - disimpul

cara:

• untuk membuat air gula, jerang semua bahan hingga gula larut
• biar sejuk
• cara menghidangnya: letak cendol di dalam gelas
• tambah kiub ais
• tuangkan santan bercampur garam dan air gula
• sedia dihidangkan
  

Bahan-bahan (4-5 orang):

• 1 cawan tepung beras
• 3 cawan air pandan
• secubit garam
• 1 sudu kecil air kapur
• sedikit pewarna hijau (option)

cara:

• masukkan semua bahan ke dalam periuk dan masak sehingga kental dan berkilat
• kacau selalu supaya tidak hangit
• sediakan bekas yang berisi air sejuk
• masukkan cendol ke dalam acuan muruku atau pada sapa2 yg tak ada boleh ler gunakan sudip seperti ini dan tekan ke dalam air sejuk
  
• simpan sekali dengan airnya di dalam peti ais

source: siti mariam, myr