Cucur udang resepi II

Bahan-bahan (3-4 org tapi bergantung pada perut gak heehhe):
240g tepung gandum
2 camb tepung beras
1 camt baking powder
garam, gula dan sedikit serbuk kunyit
2 pokok daun kuchai
2 tangkai daun sup
2 tangkai daun bawang
1 1/2 - 2 cawan air panas - bukan yg mendidih
2 biji telur
100g udang sederhana besar
100g taugeh - dibuang ekor

cara:

• gaul 9 bahan pertama hingga sebati dan tidak terlalu keras
• tutup dan biar 30 min
• campurkan udang dan taugeh, kacau rata
• goreng didlm minyak panas (yg banyak supaya terendam) hingga keemasan dan garing kulit luarnya
• angkat dan toskan sebelum dimakan

note: dlm gambar saya tidak menggunakan daun kuchai sbb maleh beli hehehe tak letak pun daun sup sbb kat UK nie takdo jual ngan daun bawang sbb maleh jugak beli. semua keje maleh beli tapi cucur udang nie mmg sodap