Bahan-bahan:1 cawan pisang yg telah dilecekkan - dlm 3-4 biji pisang size besar
1/2 cawan mentega tanpa garam - pada suhu bilik
1 camt esen vanila
1 cawan gula
2 biji telur - dipukul sedikit
3/4 cawan fresh atau frozen blueberries - tak payah lembutkan kalau guna frozen
1/3 cawan sour cream atau plain yogurt
2 cawan tepung naik sendiri - diayak
sedikit confectioners sugar utk ditaburkan
cara:
- panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180C
- griskan 8-9 inci (22cm) tin kek yg bulat atau loaf pan dengan mentega dan sedikit tepung. ketepikan
- di dalam mixing bowl, satukan mentega, esen vanila dan gula. pukul sehingga gebu dan kembang
- masukkan telur satu persatu dan pukul sebati
- setelah itu masukkan tepung, sour cream, pisang dan akhir sekali blueberries
- kacau adunan sehingga betul2 sebati dan tuangkan ke dlm tin kek
- bakar selama 1 jam 10 min atau sehingga masak
- biarkan kek sejuk di dalam tin kek dan barulah dikeluarkan
- taburkan sedikit confectioners sugar ke atas kek dan bolehlah dipotong
2 comments:
Noreen, apa kabar? Lama x dgr berita nih! Wah menyelerakan je bila nampak sume yang noreen masak ni...bila la nak jadi serajin noreen ni..
ummi noreen sihat je. mane ada rajin tu tengah maleh tahap kupu2 ahak
Post a Comment