Pages

12 December 2007

Chocolate ganache

Bahan-bahan:
250gm cooking chocolate - chopped
1/3 cawan cream

cara:
  • satukan chocolate dan cream di dalam mangkuk dan masak secara kaedah double-boiler
  • kacau sehingga chocolate cair dan sebati. tutupkan api
  • setelah choc ganache berada pada suhu bilik bolehlah dikacau lagi sehingga pekat dan sapukan pada kek

0 comments:

Related Posts with Thumbnails
Blog Widget by LinkWithin