Bahan-bahan:beberapa batang serai - ini bergantung berapa besar kepalan campuran minced chicken
1/2 sudu teh garam
Bahan2 kisar:
100gm chicken minced
1cm halia
1cm kunyit hidup
1cm lengkuas
1 biji cili merah
2 biji bawang merah
1 ulas bawang putih
cara:
- gaulkan bahan2 kisar dengan garam sehingga sebati dan dikepal
- bahagikan kepada beberapa bahagian. saiz bergantung pada selera masing2
- kemudian salutkan pada batang serai
- goreng sehingga kekuning-kuningan dan masak
- bolehlah diangkat
- hidangkan panas2 dengan kuah cili
note: boleh juga dikepal macam pegedil. batang serai yang telah digoreng tadi boleh digunakan kembali
source: majalah rasa
2 comments:
Salam kenal dari kak gerau.Seronoknya tengok ayam tu. Macam makan kat hotel gitew. Nanti kak gerau nak cuba mesti anak-anak kak gerau happy.
cubalah k.gerau bukan susah pun nak buat lopeh tu jgn lupe anta report ye
Post a Comment