Bahan-bahan:4 pinggan nasi
2 biji ubi kentang - dipotong dadu
10 ekor udang - dipotong kecil
1 cawan sayur campur
3 biji telur
garam dan perasa secukup rasa
Bahan2 kisar:
1 labu bawang besar
6 biji cili merah
4 biji cili padi
2cm belacan
segenggam ikan bilis
cara:
- kisar semua bahan2 kisar kecuali ikan bilis sehingga halus
- kemudian barulah di masukkan ikan bilis dan kisar sekejap sahaja jangan halus sangat
- mula2 goreng telur secara scramble, angkat dan ketepikan
- selepas itu goreng pula ubi kentang dan udang
- angkat dan ketepikan
- panaskan minyak dan tumiskan bahan2 kisar sehingga garing dan naik bau
- masukkan garam dan bahan perasa secukupnya
- kemudian masukkan sayur campur dan kacau sebati
- masukkan pula semua bahan2 gorengan tadi dan gaul rata
- akhir sekali masukkan nasi dan gaulkan semua bahan sehingga sebati
- angkat dan hidangkan dengan bawang goreng
source: D
0 comments:
Post a Comment