Pages

27 August 2007

Air soya

Bahan-bahan (1 family besar kot):
1 kg kacang soya
















8-10 liter air
beberapa helai daun pandan
hirisan halia - jika suka

cara:

  • bersihkan dan rendam kacang soya selama semalaman















  • buangkan kulitnya dan toskan














  • kisar menggunakan air tadi, sedikit demi sedikit. tapiskan hampas kacang dengan kain maslin
  • bubuh ke dlm periuk yg cukup besar, masukkan daun pandan dan hirisan halia. kacau selalu hingga mendidih
  • jangan dibiarkan kerana ia mudah hangit. campurkan dengan air gula sebelum disajikan samada sejuk atau panas
note: untuk tahan lama
  • masak hingga betul2 mendidih. api jgn terlalu kuat
  • sejukkan air soya pada suhu bilik tanpa sebarang perasa dan simpan didlm fridge
  • pastikan air soya tidak disentuh dengan tangan atau benda asing sebelum disimpan

source: puan norzailina nordin

1 comments:

Hairul said...

Terima kasih di atas resepi
air soya
ini. Memang mudah membuatnya. tq

Related Posts with Thumbnails
Blog Widget by LinkWithin