Talam berlauk

Bahan-bahan (satu family):
120gm tepung beras
100gm udang
600ml santan - dari 1 biji kelapa
4 biji cili merah - dicincang
2 tangkat daun bawang - dicincang
1 sudu teh garam

cara:

• bancuh tepung beras dengan santan hingga sebati
• masukkan garam dan dikacau rata
• kacau atas api perlahan hingga naik wap. ketepikan
• kemudian masukkan cili, daun bawang dan udang. kacau hingga adunan rata
• tuangkan adunan ke dlm loyang yg telah dilengserkan dengan sedikit minyak
• kukus selama 25 min
  

note: dlm gambar saya cuma buat 1/2 adunan. talam berlauk nie sedap jika dimakan bersama sos cili atau saya guna sos lingam