Siew pak choy bersama kepah

Bahan-bahan (2-3 org):
10 keping kepah
300gm sayur siew pak choy
1 biji bawang besar - dipotong bulat atau dicincang
30gm cili merah - dicincang
5 biji cili padi - di hiris halus
75g sos tiram
1 sudu makan sos soya hitam/kicap
1/2 cawan air
75g minyak masak

cara:

• susun kepah dan sayur atas pinggan. kukus selama 7 minit
• panaskan minyak dan tumis bahan potong/cincang/hiris
• kemudian tambah air dan sos soya hitam dan sos tiram
  
• kacau perlahan sehingga ia pekat
• setelah kuah pekat, tuangkan ke atas kepah bersama sayur siew pak choy