Gulai labu ikan masin

Bahan-bahan:
150gm ikan kurau masin atau ikan talang masin
2 biji cili merah - dibelah 2
6-8 biji cili padi - diketuk
1 batang serai - diketuk
1 biji labu - dipotong kiub
10gm lada hitam - ditumbuk
4 ulas bawang merah - ditumbuk
600ml santan - dari 1 biji kelapa
1 helai daun kunyit - disimpulkan
1/2 sudu teh serbuk kunyit
garam secukup rasa

cara:

• jerangkan santan. kemudian masukkan serbuk kunyit, lada hitam dan bawang merah tumbuk
• apabila mendidih, masukkan labu, daun kunyit, serai, cili merah, cili padi dan ikan masin
• masak lagi hingga labu empuk. tutupkan api