Burger Malaysia

resepi dari Yani

Bahan-bahan (8 biji):
200g tepung gandum
140ml susu/ air
2 sudu besar butter/margerin
2 1/2 sudu besar gula halus
1/2 sudu kecil garam
2 sudu kecil dry yeast
minyak untuk menggoreng
sambal ikan bilis
timun

cara:

1. masukkan ke dalam mangkuk bahan-bahan (*). Uli sehingga tak melekat kat tangan. Buat bulat besar. Biarkan kembang 2 kali ganda
kalau nak taw doh dah naik taburkan sedikit tepung dan tekan dengan jari kalau ada lubang maksudnya doh dah naik

2. lepas tu , tumbuk-tumbuh doh roti tadi untuk keluarkan angin. Kemudian bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat
3. biarkan naik 2 kali ganda lagi. kemudian goreng dalam minyak yang sederhana panas sehingga kekuningan
4. belah 2 roti yang dah masak tapi jangan sampai terputus. Isikan dengan sambal bilis dan juga timun yang dihiris nipis-nipis