Kuih lapis

Bahan-bahan:
450ml santan (dari 1 biji kelapa putih)
sedikit garam
180g tepung beras - diayak
125g tepung kanji/ubi/sagu - diayak
sedikit pewarna merah

Bahan sirap:
250g gula pasir
230ml air
4 helai daun pandan - disimpulkan

cara:
- satukan santan, garam dan bahan ayak hingga sebati. ketepikan
- jerang bahan sirap hingga mendidih dan gula larut
- tuangkan sirap yg panas ke dlm adunan santan, kacau rata
- bahagian 2, warnakan satu bahagian dengan merah
- lengserkan tin 18cm dengan minyak, kukus selapis warna putih dan kukus 5-6 min, dikuti warna merah
- buat hingga habis
- biar betul2 sejuk sebelum dihiris