Ayam sambal kicap

bulan2 posa nie dah tak taw nak masak ape laei sampai dah kering otak nak mikir apo nak masak ... rasanya sambal jugak yg jalan kan lama2 mau muntut berasap tu kang hah amik ko

resepi dari k.liza

Bahan-bahan:
500gm ayam - potong kecil
1 batang serai - diketuk
5 helai daun limau purut - dikoyakkan
3 sudu besar sos tomato
5 sudu besar kicap
minyak
garam dan gula - jika perlu

Bahan2 blend:
20 tangkai cili kering
5 ulas bawang merah
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
2 cm halia
1/2 cawan air

cara:

• panaskan minyak dan tumiskan bahan2 blend dengan serai sehingga wangi dan garing
• masukkan ayam dan kacau. biarkan sehingga ayam lembut dan naik minyak
  
• masukkan daun limau purut, sos tomato dan kicap
• masakkan sehingga naik minyak